Roštilj uštipci

Priprema

1. U mlakom mleku sa malo šećera i brašna razmutiti kvasac i ostaviti ga da nadođe. Kada je kvasac nadošao, dodati mu umućeno jaje, zatim ulje, jogurt, so i roštiljsku kobasicu isečenu na sitnije komade. Brašno dodavati postepeno, dok se ne umesi glatko testo.
2. Testo ostaviti na toplom oko dva sata, da naraste.
3. Nadošlo testo premesiti i razviti. Iseći ga na trouglove i prekriti krpom.
4. Ostaviti da nadođe oko pola sata, a zatim pržiti uštipke u dubokom, vrelom ulju, dok ne porumene sa svih strana.