Rolat Pizza
Sastojci
Za testo:
- 3 dl vode
- 3 dl mleka
- 0.5 dl ulja
- kašičica soli
- 1 kvasac
- oko 1 kg brašna
Za premazivanje i punjenje:
- 1 margarin
- 3 žumanca
- 2 kašike brašna
- 1 pavlaka
- 500 g pizza-šunke
- 300 g sira
- kečap
- 3-5 kisela krastavčića (zavisi od veličine)
- origano
Priprema
- Od navedenih sastojaka, zamesis testo. Ostaviti da uskisne.
- Nadošlo testo premesiti i podeliti na 3 obgice. Prekriti kuhinjskom krpom, pa spremti smesu za premazivanje.
- Margarin umutiti sa žumancima, dodas pavlaku zatim brašno. Svaku "nadošlu" obgicu razvući oklagijom sto tanje (odprilike-debljine malog prsta), premazati pripremljenom smesom, zatim "pobacati" trećinu sitno iseckane pizza-šunke i po 50 g sira. Testo uviti u vidu rolata. Postupak ponoviti jos dva puta.
- Dobijena 3 rolata staviti u hladnjak oko 20 minuta (da bi mogli lakše da se seku). Oštrim nožem seći jedan po jedan debljine oko 1 cm i polagati ih u nauljen pleh. Kašikom premazati kečapom, na svaki dodavati sitno iseckane krastavčiće i posuti origanom.
- Pripremljeni rolat-pizzu ostaviti na sobnoj temperaturi jos 20 minuta. Peći na 250 stepeni dok ne porumeni.
- Na kraju na svaki komad dodati izrendani sir. PRIJATNO!
- Rolat je VRH...moji ga OBOZAVAJU!
Komentari