Kornet pogača (2)

Priprema

1. Zamesiti testo od svih sastojaka osim jajeta, kajmaka, semenki suncokreta i susama. Dobro izraditi testo i ostaviti da naraste tj. udvostruči se. Nadošlo testo ponovo izraditi i rastanjiti oklagijom na debljinu od oko 5mm. Okruglom modlom oblikovati krugove. Uzeti jedan krug na njega naneti kašiku kačkavalja i presaviti na pola s tim da donji deo bude zatvoren a gornji širi. Postupak ponavljati s ostalim krugovima i ređati ih u krug u nauljenu tepsiju. Sredinu tepsije ispuniti manjom lopticom od testa. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i suncokretom. Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 10 minuta, smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još 20 minuta.