lako
5 osoba
90 min
4610
Kuglof hleb
Kuglof hleb
Sastojci
Potrebno je::
- 500 g brašna
- 200 ml mlake vode
- 5 kašika ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- malo margarina
- po želji semenke - za posipanje
Priprema
-
U mlaku vodu dodati kvasac i šećer, promešati, pa ostaviti da proradi. Zatim dodati polovinu brašna, ulje i so pa formirati kuglu testa. Mesiti uz postepeno dodavanje preostalog brašna, dok testo ne postane glatko. Ostaviti oko pola sata da nadođe. Kada je testo naraslo, premesiti ga, razviti oklagijom u pravougaonu koru i premazati sa dve kašike ulja, pa uviti kao štrudlu.
-
Kalup za kuglof premazati margarinom, posuti semenkama po želji i unutra staviti hleb. Krajeve sastaviti, premazati ga uljem i ostaviti oko 20 minuta da naraste.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30-35 minuta.
Komentari