Španski Brik

Priprema

1. Jedan tanak list kore za pite se prepolovi na pola i položi u duboki tanjir da bi se napravilo ležište gde ćete prvo razbiti jedno celo jaje. Preko jajeta ćete poređati sve ostale sastojke, vodeći računa o količini fila, tako da se ne rasipa kada se kora savija.
2. Kora se preklopi tako da se obrazuje trougao. Ulje se dobro zagreje na srednjoj vatri (ne sme vatra biti jaka). Punjeni troguglovi se pažljivo peku i okreću po dva minuta sa jedne i druge strane.
3. Ove tople pituljice veoma prijaju u večernjim satima uz pivce, TV i društvu prijatelja. Ovaj model vam daje mašti na volju da u fil stavljate i druge stvari po želji.