Rascvetale pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 40 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 50 ml ulja
- 70 g kisele pavlake
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
- 30 g putera
- 1 žumance
- 1 kašika ulja
- po potrebi susam
Priprema
-
U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U mleko dodajte ulje, kiselu pavlaku i posolite.
-
Brašnom zamesite testo. Ostavite 30-45 minuta da nadođe.
-
Nadošlo testo podelite na 8 delova.
-
Uzeti prvi deo i na pobrašnjenoj površini razvući u krug prečnika oko 15 cm.
-
Premažite istopljenim puterom i urolajte od ivica prema sredini, oblikujte pogačice i prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Na isti način napravite i preostale pogačice. Ostavite da narastaju dok se rerna zagreva.
-
Odozgo ih zasecite u obliku zvezde ili plusa. Pogačice premažite žumancetom i kašikom ulja, posolite, pospite susamom ili semenkama po želji.
-
Pecite na 200 stepeni 15-20 minuta.
Komentari