Pasta sa vrganjima
Sastojci
Potrebno je:
- 3 paprike
- 3 čena belog luka
- 150 g suvih vrganja ili (500 g svezih)
- 3 paradajza
- 500 g belog mesa
- 200 ml pelata (sok od paradajza)
- 1 pakovanje testenine
- 100 g parmezan
- so
- biber
- bosiljak
- origano
Priprema
-
Meso iseckati na kocke. Propržiti na ulje. Izvaditi na tanjir.
- Vrganje propržiti u isto ulje, dodati papriku isečena na štapiće. Dodati paradajz iseckan i belog luka. Sve distati sa pola šoljice vode.
-
Dodati pelata i još jednu šoljice vode.
Sve distati dok ne omekne. Na kraju dodati parmezana, biber, so, suvi biljni začin, origano, bosiljak i malo šećera.
U to sipati kuvanu testeninu.
- Prijatno.
Savet
Sprema se u veliki tiganj. Da bi se bolje izmešalo.
Komentari