Štrudlice (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šolje od 2 dl brašna
- 1 šolja masti ili margarina
- 1 šolja kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 limun - narendana kora
Za filovanje:
- 4 kašike pekmeza od kajsija
- 4 kašike pekmeza od šljiva
- 4 kašike eurokrema
Za posipanje:
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Narendajte limun. Dodajte mast ili margarin koji je bio na sobnoj temperaturi i pomešajte, dodajte kiselu pavlaku.
-
Dodajte brašno, izmešajte, dodajte prašak za pecivo.
-
Umesite meko glatko testo.
-
Podelite ga na dva dela.
-
Oklagijom razvucite testo što tanje, isecite ga na trake (otprilike 6 traka).
-
Nafilujte dve pekmezom od kajsija, dve trake pekmezom od šljiva I dve eurokremom.
-
Preklopite obe strane.
-
Secite manje štrudlice i poređajte u pleh pa u rernu da se peku.
-
Isto postupite I sa drugim delom testa. Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
-
Gotove štrudlice dok su još tople uvaljajte u prah šećer.
Komentari