Slani prutići
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 dl vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 100 g kisele pavlake
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica soli
- po potrebi voda
Priprema
-
U 2,5 dl mlake vode stavite šećer i suvi kvasac i ostavite 10 minuta da nadođe.
-
Dodajte zatim pavlaku, ulje i so i brašnom zamesite testo.
-
Ostavite da nadođe oko pola sata.
-
Kada je nadošlo testo podelite na 12 delova.
-
Svaki deo razvaljajte u prutić dužine oko 35 cm.
-
Uvrnite kao uže i ređajte u pleh veličine 25x35 obložen papirom za pečenje. Ostavite da odstoji 30 minuta.
-
Za to vreme napravite slano testo. U posudu pomešajte 2 kašike brašna, 1 kašičicu soli i dolivajte vodu po potrebi dok ne dobijete testo malo gušće nego testo za palačinke.
-
Kada su prutići nadošli pomešajte kašiku ulja i kašiku vode i time ih premažite.
-
Pecite 10 minuta na 180 minuta zatim izvadite.
-
Išarajte slanim testom i vratite u rernu i pecite još 20 minuta.
Komentari