Hrskavi štapići sa makom i susamom

Priprema

1. Stavite kvasac sa šećerom u toploj vodi da nadođe. U posudu za mešenje stavite brašno, mast, margarin, so i dva žumanceta.
2. Dodajte nadošli kvasac.
3. Umesite testo pa ga ostavite da naraste.
4. Naraslo testo razvucite na providnu foliju debljine prsta.
5. Izmutite dva belanca viljuškom. Testo premažite belancetom pa preko celog testa pospite mak.
6. Poklopite testo drugim najlonom. Uhvatite zatim i onaj najlon što je ispod pa preokrenite testo. Skinite najloj taj što je ostao ispod. Premažite i drugu polovinu testa belancetom pa pospite susamom.
7. Isecite dugačke štapiće pa ih uvijte u burgiju (spiralu).
8. Ređajte burgije u pleh obložen papirom za pečenje.
9. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 10-15 minuta na 200 stepeni.