lako
4 osoba
45 min
32044
Kuglof gibanica
Kuglof gibanica
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g kupovnih kora
- 300 g sitnog sira
- 300 g blitve
- 4 jajeta
Preliv:
- 1/2 kesice praška za peciva
- 150 ml mleka
- 50 ml ulja
Priprema
-
Priprema I fil: Iseckati blitvu pa dodati 100 g sira, dva jajeta i malo soli.
Priprema II fil: Staviti mrvljeni sir u činiju pa dodati dva jaja i malo soli.
Priprema preliva: Sipati u činiju mleko, ulje i pecivo dobro izmešati. Namastiti sa mašću il margarinom dobro kuglof. Kore podeliti na tri dela. U kuglof staviti prvi deo kora (svaka kora neka pada preko kuglofa pa poprskati svaku koru prelivom.
-
Zatim staviti fil od sira. Preko sira staviti drugi deo kora.
-
Poprskati prelivom svaku koru pa staviti i fil sa blitvom.
-
Opet treći deo kora poprskati svaku koru prelivom. Ušuškati kuglof gibanicu poprskati je sa ostatkom preliva (ako nema onda sa uljem) i staviti u zagrejanu pećnicu.
-
Peći na 180 C 35 minuta. Posle 15 minuta kuglof pokriti papirom za pečenje i nastaviti još 20 minuta da pečemo.
Ispečeni kuglof malo prohladiti i prevrnuti na tacnu... Seći i uživati u svakom zalogaju...
Komentari