Slatke frule
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 2,5 dl mlakog mleka
- 70 ml ulja
- 1 jaje
- 1 kašika ruma
- 4 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kocka kvasca
- 200 g trešnja
- 50 g šećera u prahu
Priprema
- U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa po kašikom šećera i brašna, pa ostaviti da nadođe.
- Za to vreme pomešati brašno sa jajetom, pa dodati so, mleko, rum, ulje, preostali šećer i nadošao kvasac.
-
Zamesiti glatko testo pa ga ostaviti oko 45 minuta, da nadođe, a potom ga premesiti i ponovo ostaviti da odstoji 45 minuta.
-
Nakon toga testo razviti na debljinu od oko 1 cm.
-
Razvučeno testo iseći na trake širine 1,5 cm i dužine oko 25 do 30 cm u zavisnosti od dužine štapića za ražnjiće.
-
Na štapiće za ražnjiće nabockati po pet trešanja u razmacima od 1-2 cm, a potom između njih spiralno obmotati trake od testa i formirati frulice.
-
Frulice poređati na tepsiju obloženom papirom ili folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta a potom smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći još 15 minuta.
- Kada su frulice pečene, izvući štapiće i posuti ih šećerom u prahu.
Savet
Prelepe su sa višnjama i grožđem.
Komentari