Dekorativna pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 l mleka
- kvasac
- 1 kašika šećera
- 1 kg brašna
- 1 kašika soli
- 3 jaja
- 1 belance
- 50 g susama
Priprema
- Potopiti kvasac sa 1/2 l mleka, kašikom šećera i 2 kašike brašna.
- U vanglici spremiti 1 kg brašna, 1 kašika soli, 3 jaja i jedan belanac zamesiti sa kvascem i ostaviti da nadođe.
- Kada je testo nadošlo izručiti ga i razvući koru.
- Čašom vaditi male krugove i u tepsiju ređati polako jedan preko drugog, a u sredini staviti jedan veći krug. Premazati žumancetom posuti susamom i ostaviti da nadođe dok se rerna zagreje.
- Peći na 250 C.
Komentari