Proja sa sirom (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 šolja za kafu jogurta
- 3 šolje za kafu palente
- 1 šolja za kafu brašna
- 1 šolja za kafu kisele vode
- 1/2 šolje za kafu ulja
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 250-300g sira
- po ukusu soli
Priprema
- Izlupati jaja ručnom mutilicom.
- Dodati jogurt i još malo ulupati.
- Potom dodati palentu, brašno i sodu bikarbonu. Izmešati.
- Dodati kiselu vodu i ulje. Sjediniti masu.
- Ubaciti sir i smesu izjednačiti. Posoliti po ukusu.
- Uliti u podmazan pleh.
-
Ubaciti u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Peći.
-
Kada je gotovo prekriti vlažnom krpom. Seći kada se prohladi.
-
Služiti uz jogurt, kiselo mleko... Prijatno!
Savet
Brzo, ukusno. Proja se ne mrvi mnogo. Umesto sode bikarbone možete staviti prašak za pecivo. Sir možete bilo koji, ja sam ovoga puta sitan sir koristila. Ali probala sam i sa fetom. Koristila sam okrugli pleh srednje veličine. Kao meru koristila sam doncafe šolju za kafu.
Komentari