Savijača sa krompirom

Priprema

1. Pomešati mlaku vodu sa uljem i soli i zamesiti testo sa brašnom. Testo odmah podelite na 4 jufke, svaku premazati uljem, pokriti providnom folijom i ostavite najmanje 30 minuta da miruju. Za to vreme napravite fil. Krompir očistite i izrendajte, praziluk sitno iseckajte. Na ulju propržiti praziluk pa dodati rendani krompir. Posoliti i pobiberiti. Sjediniti da se napravi kompaktna smesa.
2. Jufku staviti preko stola i rukama razvlačiti testo sa svih strana. Staviti 1/4 fila i smotati rolat, a rolat u krug i staviti u pouljen pleh. Postupak ponoviti i sa drugim jufkama. Peći na 200 C oko 20 minuta.
3. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!