Lisnata pita sa koprivom

Priprema

1. Napravite fil. Blanširajte koprive pa pomešajte sa umućenim jajima i sirom. Posolite po ukusu. Zamesite testo od mlake vode, soli, ulja i brašna. Testo odmah podelite na 24 loptice, pokrijte ih prianjajućom folijom i ostavite 30 minuta da miruju. Svaku lopticu razvući do veličine tanjira i svaku premazati mašču. Napravite dve kore od po 12 loptica. Razviti veliku koru i staviti u pouljanu tepsiju, isipati celi fil pa prekrijte drugim delom testa (12 loptica). Pitu zaseći na trouglove i peći na 200 C dok ne porumeni. Pred kraj pečenja izvaditi pitu i naprskajte sa malo vode. Vratiti u rernu na minut da bi isparila voda.
2. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!