Prolećne rolnice
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog mesa
- 200 g šargarepa
- 200 g slatkog kupusa
- 200 g praziluka
Začini:
- po ukusu so
- po ukusu biber
- za prženje ulje
Priprema
-
Propržiti meso. U meso dodati rendanu šargarepu na sitno. Kada se malo prodinsta, dodati praziluk na sitno sieckan, potom dodati sitno seckan sveži kupus. Posloti i pobiberiti po ukusu. Koru presaviti na trougao i preseći. Filovati najduži deo kore, da fil bude debeo, debljine malog prsta. Krajeve prebaciti i rolati u štapiće. Pržiti u tiganju na ulju i na tihoj vatri.
Savet
Kore za pitu ali što tanje treba uzeti.
Komentari