Pizza krofne (2)

Priprema

1. Umutiti jaje, dodati mu jogurt, ulje, so i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti testo (testo ne treba da raste).
2. Za nadev izrendati ili sitno isekcati šunku, čajnu, pečenicu, kačkavalj i šampinjone, pa im dodati kečap i pavlaku, kao i malo origana, pa sjediniti. Razvući testo oklagijom, pa polovinu testa seći čašom. Na drugu polovinu testa ređati kuglice nadeva, pa preko kuglica stavljati krugove testa prethodno isečene čašom.
3. Zaseći svaku čašom ponovo tako da ispadaju krofne.
4. Raditi tako dok se ne utroši testo, pa krofne pržiti u ulju. Krofne spuštati tako što se ona strana koja je bila gore spušta dole da bude u ulju, kratko pržiti, pa okrenuti.
5. Krofne su gotove kada dobiju zlatnu boju.
6. Vaditi ih na ubrus da upije višak ulja, pa služiti.