Dupla pletenica

Priprema

1. Brašno prosejati i pomešati sa solju i šećerima. Potom staviti suvi kvasac i opet promešati pa sipati jaje umućeno ovlaš viljuškom i ulje i postepeno dodavati slatku pavlaku koju smo smlačili i umesimo elastično testo. Prekriti ga krpom i ostaviti da nadođe. Kad je testo naraslo, podelimo ga na dve lopte. Svaku od njih podelimo na tri loptice. Svaku razvaljamo u pantljike. Uzmemo po tri vrpce od prve lopte i upletemo pletenicu. Krajeve spojimo i podvrnemo ispod, učvrstimo da se tokom pečenja ne bi "rascvetale". Malo je protresemo da se lepo sabije. Ostavimo prvu pletenicu na stranu i ponovimo postupak sa preostale tri pantljike i ispletemo još jednu pletenicu.
2. Prvu pletenicu malo pritisnemo oklagijom po sredini i na nju postavimo drugu. Malo je"doteramo" i ostavimo da odmara.
3. Ugrejemo pećnicu,poređamo zrna suvog grožđa po pletenici i celu premažemo umućenim jajetom. Peći pletenicu da fino porumeni i pospemo obilno šećerom u prahu zamirisanim vanilinom.