Švedska pita
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mleko
- 12 kašilka ulje
- 12 kašika brašno
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakao
- Za preliv:
- 400 ml mleko
- 4 kašike šećera
- Za fil:
- 100 g belog šlag krema
- 100 ml gazirane mineralne vode
- 180 g kisele pavlake
Priprema
-
Za koru: Mikserom umutiti jaja i šećer, postepeno dodavati ulje i mleko neprekidno muteći mikserom. Porom mikser isključiti, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati kakao i sve lagano promešati kašikom kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Smesu uliti u podmazan pleh...
-
...te peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
-
Gotovu koru izvaditi iz rerne i tako vrelu preliti mešavinom mleka i šećera (mleko prokuvati, ostaviti da se dobro ohladi, dodati šećer i držati u frižideru kako bi bilo hladno za prelivanje kore).
-
Ostaviti da se ohladi i kora lepo upije mleko.
-
Šlag krem umutiti sa gaziranom mineralnom vodom, dodati kiselu pavlaku, sve izmiksati te naneti preko ohlađene kore.
-
Kolač seći na kocke (ili parčiće željene veličine), servirati te poslužiti.
Savet
Probajte, fantastičnog je ukusa. Prijatno!
Komentari