Iseckati praziluk sitno pa popržiti na ulju dok omekša, staviti suvi biljni začin i biber. U činiji umutiti jaja sa sirom i kajmakom dodati soli po potrebi. Ohlađen praziluk sipati u tu smesu. Odvajati po 2 kore. Prvu poprskati uljem a na drugu namazati fil.
Rolati koru po dijagonali da bude veće. I ređati u obliku puža na sredinu okrugle tepsije na kojunste stavili papir ili podmazali. Nastaviti u krug da ređate kore dok se ne potroši materijal. Umutiti jaje sa jogurtom i premazati pitu. Peći na 200°C oko 30 minuta. Prekriti krpom dok se prohladi i služiti.
Savet
Lepo ide sa kiselom mlekom i jogurtom, ko voli može dodati proprženu slaninu sa prazilukom.
Komentari