Autor: Maja Belić
4759
Šarena pita sa mesom
Šarena pita sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g tankih kora
- 400 g mlevenog mesa
- 1 srednja glavica kupusa
- 1 kg oljuštenog krompira
- 2 glavice crnog luka
- 3 jajeta
- 1 pavlaka
- 2 dl kisele vode
- biber
- so
Priprema
-
Meso izdinstati na luku kao za sarmu, pa kad se prohladi dodati jaje i promešati.
-
Presan (oljušten) krompir izrendati na trenici (deo za jabuke) i pomešati sa glavicom sitno izrezanog crnog luka i dodati bibera.
-
Kupus izrezati sitno, posoliti, staviti na vrelu mast, dodati bibera i prodinstati.
-
Kore podeliti na TRI dela. Slagati kore u tepsiji tako da se svaka poulji, a na poslednju koru prvog svakog dela staviti krompir, na poslednju koru drugog dela staviti kupus, a na pretposlednju koru trećeg dela staviti meso i prekriti poslednjom preostalom korom.
-
Iseći na kocke i zaliti masom koju ste umutili od 2 jajeta, pavlake i kisele vode.
-
Peći na temperaturi od 200 stepeni.
Komentari