Najjednostavnija pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša od jogurta mlake vode
- 1/4 kocke kvasca
- 3 čaše od jogurta brašna
- 1 kašičica šećera
- po ukusu soli
- malo maslinovog ulja
Priprema
- Kvasac izmrviti u mlakoj vodi i staviti šećer.
- Dodati 2 čaše od jogurta brašna, po ukusu soli zatim varjačom izraditi.
- Dodati jos jednu casu od jogurta brasna i umesiti testo.
- Testo će biti lepljivo, pospite brašnom radnu površinu i umesite testo.
- Pleh srednje velicine podmazite sa masti.
-
Testo malo razviti oklagijom. Ja cak i nisam tako,ja sam rukama testo isteglila i u plehu formirala. Vi mozete razviti oklagijom i prebaciti u pleh. Premazite maslinovim uljem. Izbodite viljuskom pogacu.
- Peći na 200-220 stepeni dok ne dobije lepu boju.
-
Prijatno.
Savet
Ako želite da pogaća bude meka, ostavite testo da nadođe i koristite više kvasca, a ako želite tvrđu pogaču onda odmah kada umesite testo stavite u pleh i da se peče. Stvar ukusa. Moji ukućani vole kada pogača hrska, kada je malo tvrđa. Možete koristiti i suvi kvasac.
Komentari