Hleb sa krompirom i slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kvasca
- 180 ml jogurta
- 1 dl mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 kašika ruzmarina
- 1 kašičica tucane ljute paprike
- 300 g obarenog i propasiranog krompira
- 600 g brašna
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 1 kašičica ulja
Priprema
-
Slaninu iseći na kockice, u suvoj šerpi je propržiti sa ruzmarinom i tucanom ljutom paprikom, a zatim je ocediti od viška masnoće.
-
Smlačiti jogurt, dodati izmrvljen kvasac i šećer, ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati vodu, nadošao kvasac, obaren i propasiran krompir, slaninu, mutiti mikserom. Dodati brašno i so pa umesiti glatko testo.
-
Manju vatrostalnu posudu (đuveč pleh) nauljiti pa posuti brašnom. Staviti testo u vatrostalnu posudu i ostaviti na toplom mestu pola sata. Umutiti jaje sa uljem, pa premazati nadošao hleb.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko pola sata.
-
Pečen hleb uviti u krpu (tako ga ostaviti 10ak minuta). Prohlađenog ga iseći na parčad.
-
Prijatno!
Savet
Jako ukusan i mek. Prijatno ❤
Komentari