Somun (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 l vode
- 1/2 kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 700 g brašna
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
-
U vodu dodati šećer i izmrvljen kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti jako meko testo. U testo umesiti ulje. Ostaviti ga oko 20 minuta da se odmori.
-
Odmoreno testo podeliti na 8 delova. Formirati jufke.
-
Plehove posuti brašnom. U njih poređati jufke, po 4 u plehu. Ostaviti ih u plehu (pokrivene krpom) 10 minuta da se odmore.
-
Formirati lepinje, tapkajući testo od sredine ka krajevima.
-
Zaseći ih nožem (klasično na kockice) i ostaviti ih još 10 minuta da se odmore.
-
Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 275 C oko 15 minuta dok ne poprime zlatno žutu boju. Pokriti ih krpom i ostaviti ih tako deset minuta.
-
Nožem skinuti višak brašna sa donje strane somuna. Služiti uz pljeskavice, ćevape ili neko drugo jelo po želji.
-
Prijatno!
Savet
Prvi put sam ih pravila, malo je reći da su nam se svideli. Prijatno ❤
Komentari