Kiflice sa sirom (13)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 šolja (za kafu) ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kocka kvasca
- 1/2 l mlake vode
- 4 jajeta
- 250 g margarina
- 200 g sitnog sira
- susam (za posipanje)
Priprema
-
Penasto umutite jedno jaje, pa dodajte šećer, ulje i vodu i sve izmešajte. Izmrvite kvasac pa brašnom umesite glatko testo.
-
Testo zatim razvucite oklagijom u veliki krug pa ga premažite margarinom.
-
Uvijte zatim u rolat pa podelite na 8 jednakih delova.
-
Od svakog dela formirajte jufku. Svaku jufku razvucite oklagijom u krug, krug isecite na 8 delova.
-
Sir pomešajte sa dva umućena jajeta i posolite.
-
Time filujte kiflice i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Odozgo svaku kiflicu premazati umućenim jajetom, posolite i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Komentari