Proja (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g kukuruznog brašna
- 100 g pšeničnog brašna
- 100 g otopljene svinjske masti
- 2 dl mleka
- 1 dl vode
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
U posudu razbijte jaje, dodajte otopljenu mast, mutite da sjedinite masu, zatim dodajte mleko i vodu i ponovo mutite da se i ova masa sjedini. Na kraju dodajte oba prosejana brašna u koja ste umešali prašak za pecivo. Tepsiju podmažite sa 1 ravnom kašikom masti, zagrejte je i onda sipajte pripremljeno testo.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta, dok proja porumeni. Ostavite da se malo prohladi, secite komade i poslužite
Savet
Proja je omiljena u našoj kući, mnogo se lepo slaže uz kuvani kupus, sarme, sir, ali je rado jedemo i drobljenu u mleku.
Komentari