Kajmak pita
Sastojci
Za testo:
- oko 600 g brašna
- 250 ml mleka
- 100 ml vode
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 1 kesica suvog kvasca
- 50 g margarina
- 3 kašike kajmaka
- Za premazivanje:
- 5 kašika kajmaka
- 250 g sira
Priprema
-
Za testo: U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati kvasac, so te sve izmešati. Potom dodati mlako mleko i mlaku vodu, omekšali margarin, jaja i kajmak te postepeno dodavajući preostalo brašno zamesiti testo. Osraviti da nadođe (oko 30 minuta).
-
Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela...
-
...te oba dela razviti u veliki krug.
-
U dublju posudu staviti kajmak, dodati sir i razmutiti viljuškom te dobijenom smesom premazati obe kore.
-
Uviti u rolate...
-
...te ih staviti u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje 30 minuta te ih peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
-
Ostaviti da se prohlade...
-
...te ih seći i poslužiti.
Savet
Probajte,nećete se pokajati.Pita je tako mekana i ukusna.Prijatno!
Komentari