Kineske rolnice

Priprema

1. Na malo ulja upržiti luka pa dodati mleveno meso, saseckane šampinjone, so i začin.
2. Dok se meso dinsta skuvati makarone, oprati ih i ispasirati. Ispasirane makarone dodati u dinstano meso Ostaviti da se ohladi jaja pa izjednačiti fil.
3. Za nadev: Umutiti jaja pa dodati jogurt i ulje.
4. Na odgovarajuću površinu staviti jednu koru, pa je poprskati nadevom, staviti drugu koru poprskati nadevom pa ih presaviti na pola. Na ivici presavijenih kora staviti malo nadeva i pripremljenog fila.
5. Tako pripremljene kore uviti u rolat pa preseći na 4 rolnice. Postupak ponoviti sa ostalim korama i filom.
6. U odgovarajuću šerpu sipati ulje i zagrejati pa svaku rolnicu kašikom staviti u pripremljenu smesu za pohovanje i pržiti sa obe strane.
7. Pržene rolnice stavljati na papirni ubrus da bi upio višak masnoće.