Banica (pita) sa prazilukom

Priprema

1. Očišćen i opran praziluk isecite na tanke kolutove i kratko ga propržite na malo ulja, tek toliko da omekša. Posebno umutite jaja, dodajte sir i na kraju ohlađen praziluk. Posolite i pobiberite i sve dobro izmešajte.
2. Stavite jednu koru na radni deo stola, poprskajte malo uljem, stavite preko drugu koru pa po njoj rasporedite malo pripremljenog nadeva.
3. Urolajte koru i savijte je u obliku puža na sredinu okruglog pleha koji ste predhodno podmazali uljem. Nastavite tako dok ne utrošite sve kore i nadev.
4. Celu pitu (banicu) poprskajte uljem. Pecite je na 180-200 stepeni (zavisno od rerne) oko pola sata.
5. Pečenu pokrijte krpom da malo odstoji pa je toplu poslužite.