Jogurt kiflice

Priprema

1. U mlako mleko staviti kvasac i šećer da stoji oko 5-6 minuta. U posudi pomešati jaje, belance, jogurt, ulje, kašičicu soli i mleko sa kvascem. Dodati brašno, zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadođe.
2. Testo zatim staviti na radnu površinu posutu brašnom, dobro izraditi i podeliti na manje kuglice. Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug, pa trećinu kruga izrezati, ali ne do kraja. Staviti malo sitnog sira pa uviti kiflicu.
3. Uvijene kiflice staviti u pleh prethodno obložen papirom za pečenje. Umutiti žumance, kašiku ulja i kašiku mleka, premazati kiflice, posuti semenkama susama i ostaviti da odstoje još 20 minuta.
4. Peći u rerni na 180 stepeni 20-25 minuta.