Heljdini mafini sa pahuljicama
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kašike heljdinog brašna
- 2 kašike ovsenog brašna
- 2 kašike ječmenih pahuljica
- 1 kašika semenki lana
- 1/3 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 250-300 ml kisele vode
Priprema
-
Staviti u posudu obe vrste brašna i 250 ml vode, pa umutiti mikserom da nema grudvica. Dodati sodu bikarbonu, pecivo i so i izmiksati na kratko. Umešati kašikom ječmene pahuljjice i semenke lana. Smesa treba biti malo gušća, pa po potrebi dodati još malo vode, ako je potrebno.
-
Ostaviti smesu 5 minuta, pa sipati u kalupe za mafine i staviti u zagrejanu rernu na 200 C.
-
Posle 10-tak minuta smanjiti na 150 C i dopeći. Čačkalicom proveriti kada su gotove.
Savet
Ovi mafini se mogu jesti i kao obrok sa jogurtom, pavlakom, krem sirom, nekom salaticom, a mogu poslužiti i kao zamena za hleb uz neki obrok. Prijatno :)
Komentari