Kiflice za svaku priliku
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 1 jogurt
- 2,5 dl mlake vode
- 0,5 dl ulja
- 1 kvasac
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
Za fil:
- 1 bareno jaje
- 100 g pavlake
- 2 kašike ajvara
- 1 kašičica soli
- 250 g šunkarice
Za premazivanje i posipanje:
- 1 jaje
- po potrebi susam
- po potrebi krupna morska so
Priprema
-
Smlačiti jogurt, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati ulje i mlaku vodu, dodati nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga na toplom mestu, oko 30 minuta, da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela. formirati 2 jufke.
-
Narendati jaje, pa ga pomešati sa ajvarom i pavlakom i posoliti.
-
Rastanjiti jufku u što veći krug, podeliti na 16 trouglova. Na svaki trougao staviti kašiku fila, a preko njega komad šunkarice. Uviti u kiflice. Ponoviti postupak i sa drugom jufkom.
-
Kiflice ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom i krupnom morskom solju.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 10 minuta.
-
Jako meke i ukusne. Prijatno.
Savet
Od ove mere se dobije 32 kiflice. Jako ukusne, meke i jednostavne. Prijatno :)
Komentari
Lepe rumene kiflice
