Uvrnuta štrudla

Priprema

1. U odgovarajuću posudu staviti mleko, vodu, izmrviti kvasac, dodati šećer, nekoliko kašika brašna, promešati i ostaviti nekoliko minuta da krene. U drugu posudu stavite polovinu brašna, napravite udubljenje, dodajte jaje, so, izrendajte limun, isipajte nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na dva dela i u jedan deo dodajte otopljenu čokoladu i uz dodatak manje količine brašna sjedinite sa testom.
2. Mleveni orah zaparite sa mlekom, dodajte šećer i otopljenu čokoladu. Sjedinite pa dodajte suvo grožđe.
3. Rastanjite oklagijom u veliki krug deo sa čokoladom. Premažite sa polovinom fila i zavijte rolat. Postupak ponoviti i sa drugim delom testo. Oba rolata preseći po dužini na pola. Sjediniti jedan crni i jedan beli deo. Uviti u kiku. Preseći kiku na više delova i stavite u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Postupak ponovite i sa drugom korom.
4. Ostavite 15 minuta da krene pa peći na 200 C dok ne porumeni. Uživati u aromatičnom ukusu.
5. Prijatno!