Slane kiflice (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kockica kvasca
- 1 kesica prašaka za pecivo
- 4 jajeta
- oko 500 ml mleka
- malo soli
- malo šećera
- margarin
- susam
Priprema
- U posudi rastopiti kvasac sa mlakim mlekom. Dodati malo brašna, 3 jaja i jedno belance (žumance ostaviti na kraju za premazivanje) so, šećer, prašak za pecivo. Mesiti i dodavati brašno i mleko dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti da odstoji oko sat vremena. Kad testo postane vazdušasto podeliti na 3-4 veće loptice. Razvijati i praviti kiflice. Na kraju premazati jajetom, dodati susam i margarin. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
Savet
Još su bolje kad pre pečenja odstoje :-) Prijatno!
Komentari