Prhka pita sa jabukama
Sastojci
Za testo:
- 250 g margarina
- 9 kašika vode
- 3 kašike šećera
- 1 limun - rendana korica
- 450 g brašna
- 1 prstohvat soli
Za fil:
- 800 g rendanih jabuka
- 4 kašike šećera
- po ukusu cimet
- 3 kašike griza
Priprema
- Hladan margarin izrezati nožem tanko i dodati šećer, so, koricu limuna i vodu. Postepeno dodavati brašno i zamesiti glatko testo. Uviti u foliju i ostaviti u frižider najmanje 30 minuta da odmori.
- Jabuke prodinstati u tiganju i dodati šećer, cimet i griz. Ohladiti fil.
-
Razvući testo i obložiti pleh veličine 28 cm. Obložiti i stranice testom. Ostatak testa spojiti i vratiti u frižider na 15 minuta. Izbockati testo u plehu i napuniti ga filom. Ostatak testa razvući i seći trake. Trake isplesti preko fila. Ukrasiti po želji ostacima testa. Peći u rerni na 180 C, da blago porumeni.
Savet
Za one koji vole puding umesto griza umešajte razmućen puding sa malo soka od jabuke, kuvati da se zgusne.
Komentari