Američke krofnice na moj način

Priprema

1. Kvasac pomešati sa kašičicom šećera, kašikom brašna i malo tople vode i ostaviti na toplom da nadođe. U posebnu posudu izmešati brašno, ulje, šećer, malo soli i nadošli kvasac i umestiti glatko testo. Ostaviti da nadođe. Kada nadođe ponovo razmesiti i tako još dva puta. Posle trećeg puta, testo razmesiti na podlogu posutu brašnom i kalupom za krofne seći krofnice, a u sredini čašicom srednje veličine vaditi kružiće (najbolja veličina je čašica od rakije mala). Zatim ostaviti da nadođe još 10-ak minuta i pržiti u vrelom ulju. Dovoljno im je oko minut prženja sa jedne, i isto toliko i sa druge strane. Otopiti čokoladu na pari pa svaku krofnicu umakati u čokoladu, ali samo do pola. Posuti šarenim mrvicama ili dekorisati po želji. Prijatno!