Slatka gužvanica sa narandžom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 4 narandže
- 50 ml ulja
- 5 jaja
- 5 kašika griza
- 1 čaša kiselog mleka
- 100 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Sirup:
- 500 ml vode
- 400 g šećera
- 1 limuna
Priprema
- Skuvati sirup i ostaviti da se ohladi. Oljuštiti narandže pa dve staviti u frižider da se zamrznu.
- Mutiti jaja i šećer pa dodati kiselo mleko, ulje, griz i prašak za pecivo. Zamrznute narandže izrendati krupno na rende pa dodati filu, a druge dve sveže iseckati na kockice pa i njih dodati filu, sve dobro sjediniti.
- Četvrtast pleh premazati uljem i staviti 4 kora, tako da prelaze preko ruba pleha. Ostale kore gužvati pa potapati u fil i ređati u pleh jednu do druge. Ostatkom fila preliti gužvanicu, pa pekriti korama koje su prelazile rubove pleha.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta pa smanjiti na 150 stepeni i peći još 25 minuta.
- Pečenu gužvanicu ostaviti da se prohladi pa je preliti hladnim sirupom. Kad se potpuno ohladi seći na kocke.
Komentari