lako
4 osoba
60 min
5305
Beskvasni hrono hljeb
Beskvasni hrono hljeb
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g speltinog brašna
- 100 g ražanog brašna
- 50 g heljdinog brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašika soka od limuna
- 1 kašika mljevenih sjemenki lana
- 1 kašika susama
- 1 kašika sjemenki bundeve
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1,5 kašičica Himalajske soli
- 450-500 ml kisele vode
Priprema
-
U dublju posudu staviti sve tri vrste brašna i izmiješati ih. Zatim dodati sjemenke, lana, susam, bundeve, so, sodu bikarbonu, sok od limuna i maslinovo ulje.
-
Zamijesiti kiselom vodom.
-
Masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i oblikovati hljeb po želji. Posuti sa sjemenkama lana, susama i bundeve.
-
Peći na 200 C oko 50 minuta (provjeriti čačkalicom dali je sredina pečena). Uživajte u ukusu. Prijatno!
Komentari