Mini pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 čaša masti
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- 2 jajeta
- 500 g brašna
Za premazivanje i posipanje:
- 1 žumance
- po potrebi susam
Priprema
-
U dublju posudu staviti kiselu pavlaku, dodati mast i dobro umutiti ručnom žicom za mućenje, dodati jaja, prašak za pecivo, posoliti te sve dobro sjediniti. U odgovarajuću posudu usuti brašno te dodati razmućenu smesu i zamesiti testo.
-
Testo razviti oklagijom...
-
...te okruglom modlom vaditi pogačice.
-
Pogačice ređati u pleh obložen pek-papirom.
-
Premazati ih razmućenim žumancetom i posuti susamom.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Savet
Čaša kisele pavlake od 180 g, tom čašom meriti i mast. Probajte, brzo se spremaju, a veoma su ukusne. Prijatno!
Komentari