Kulen kiflice

Priprema

1. U mlako mleko sipati 1 kašičicu šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da uskisne 10 minuta. Za to vreme brašno pomešati sa 2 kašičice soli, kašičicom šećera, uljem, jogurtom, pa dodati i kvasac sa mlekom. Sjediniti, i umesiti testo. Ostaviti da naraste 20 minuta, pa ga premesiti i ponovo ostaviti da raste na još 20 minuta.
2. Testo ponovo premesiti, iseći na 3 jednaka dela.
3. Svaki deo oblikovati u loptu, razvući oklagijom, pa seći na po 12 trouglova. Na svaki trougao na najširi deo staviti komadić magrarina, kečap, kulen, sir i kačkavalj, pa sviti kiflice.
4. Ostaviti da odstoje još 20 minuta, premazati ih premazom od kašike ulja, kašike mleka i 1 žumanceta, staviti odozgo po komadić margarina, pa staviti da se peče na 180C u zagrejanu rernu 20 minuta.
5. Pečene kiflice kratko pokriti, pa služiti.