lako
30 osoba
60 min
11254
Slane kiflice (8)
Slane kiflice (8)
Sastojci
Testo:
- 1 kg brašna
- 1/2 l mleka
- 200 ml ulja
- 2 jajeta
- 1 kockica kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
Fil:
- 400 g sitnog sira
- 200 g suhomesnatog (po želji)
- 1 belance
Za premazivanje kiflica:
Priprema
-
Testo: U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, ulje, jaja i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo, da se ne lepi za ruke (ako treba dodati još malo brašna). Ostaviti testo da naraste.
-
Fil: U sitan sir dodati, sitno, iseckano suhomesnato i belance, pa viljuškom dobro sjediniti.
-
Naraslo testo prebaciti na radnu površinu (ne treba vam, dalje u radu, brašno) i podeliti ga na osam delova.
-
Svaki deo razviti u krug i iseći na osam trouglova. Na svaki trougao staviti po kašičicu fila i uviti kiflicu (od šireg ka užem delu). Kiflice poređati u pleh, preko pek papira i ostaviti da narastu.
-
Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka (možete ih posuti susamom) i staviti da se peču, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.
Dodajte komentarX
Komentari
Prelepe kiflice