Mafini sa sirom i zeljem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 60 g oštrog brašna
- 300 g mladog sira
- 2 kašike maslinovog ulja
- 150 g zelja
- 1 kašičica biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 50 g kačkavalja rendanog
- 1/2 kesice praška za pecivo
Priprema
-
Zelje oprati, usitniti, posoliti, ostaviti da ostoji 10-tak minuta.
-
Jaja umutiti penasto i dodati, brašno sa praškom za pecivo, sira mladog, ulje, pripremljenog zelja i lagano varjačom promešati da se sastojci sjedine.
-
U silikonskom kalupu isipati masu, ne prepunjavati kalup. Odozgo narendati kačkavalj.
-
Mafine peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200'C pa smanjiti na 180'C i peći oko 25 minuta.
Savet
U znak zahvalnosti "Receptu.com" na prelepom uslužnom kalupu za mafine, napravih ove ukusne i lagane mafine sa sirom i zeljem. Može te staviti umesto zelja spanać ili blitvu, ovo zelje sam ubrala u planinskom selu i morala sam ga upotrebiti za ove prelepe mafine. Prijatno!
Komentari