Najukusnije kiflice (slane i slatke)
Sastojci
Tijesto za kiflice:
- 600 g brašna
- 300 ml mlijeka
- 1 kašičica kvasca
- 1/2 kašičice soli
- 4 kašike ulja
Ostalo:
- nekolike kašike džema
- 3 kašike kakaoa
- 3 kašike šećera
- 200 g starog sira
- 2 žumanceta
- malo susama
- nekolike kašike šećera u prahu
- 100 g čokolade
Priprema
- U toplo mlijeko staviti kvasac i so, i ostaviti 5 minuta. U posoljeno brašno, dodati mlijeko, ulje i zamijesiti tijesto. Ostaviti na toplom mjestu 1h da nadođe. Tijesto podijeliti na dva dijela. Oba dijela oklagijom rastanjiti, razvući u krug tijesto i podijeliti na 8 ili 16 trouglova (zavisi koliko razvučete tijesto)
- Kiflice puniti sirom, može i džemom. Pomiješati kakao i šećer i puniti kiflice. Savijati u kroasane. Sve kiflice premazati žumancetom. Slane kiflice posuti susamom. Ostaviti još 15 minuta i staviti da se peku na temperaturi od 250 stepeni. Slatke kiflice sa džemom uvaljati u šećer u prahu, a polovinu kiflice sa kakaom i šećerom uvaljati u čokoladu.
Savet
Kiflice punjene kakaom i šećerom su, po mom mišljenju, mnogo bolje nego kada su punjene kremom. Vrijedi probati. Prijatno!
Komentari