Kalcone iz rerne
Sastojci
Za testo:
- 10 g kvasca
- 250 ml mleka
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 25 ml ulja
- 1 jaje
Za nadev:
- kečap
- 200 g šunke
- 100 g kačkavalja
- pavlaka
Priprema
- U 250 ml mlakog mleka rastopiti 10 g kvasca. U dublju posudu staviti 500 gr brašna, zatim dodati rastpljeni kvasac, prašak za pecivo, 1 jaje i na kraju dodati 25 ml ulja da testo bude glatko. Nije potrebno mesiti rukom, nego varljačom. :) Testo ostaviti na 15 minita da nadođe.
-
Kada je testo nadošlo, uzeti i podeliti ga na 8 loptica. Te loptice razvijati oklagijom, ne treba previše tanjiti.
-
Kada smo razvili loptice, na svaku polovinu stavljamo kečap, šunku, kačkavalj i pavlaku. Naravno po želji možete dodati i origano.
-
Zatim presavijamo testo na pola i pravimo oblik polulopte. Krajeve spajamo viljuškom da se nadev ne izlije.
-
Kalcone premazati jajetom, a po želji posuti susamom. Peći u rerni oko 20 minuta na 200 C. U suštini dok ne dobiju zlatkastu boju.
Savet
Meni se recept mnogo sviđa, jer testo ne mora dugo da stoji da nadođe i veoma je lako i preukusno. Odlično za doručak. Nadam se da će se i Vama svideti. Prijatno.
Komentari