Pita sa višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
Smjesa za mazanje kora:
- 4 jajeta
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećer
- 2 kesice pudinga od vanile
- 80 g griza
- 300 ml jogurta
- 200 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 g kokosa
Voće:
- 800 g višnja očišćenih od koštica
- 100 ml mljevenog keksa
Za posipanje:
- 200 g šećera u prahu
Priprema
-
Prvo pripremiti smjesu za premazivanje kora: Jaja mutiti mikserom uz postepeno dodavanje šećera i vanil šećera. Zatim dodati ulje, jogurt, brašno, kokos, prašak za pecivo, prašak od pudinga, griz i sve sjediniti mikserom. Višnje ocijediti i posuti sa mljevenim keksom.
-
Kore podijeliti na 5 jednakih dijelova (svaki dio po 3 kore). Uzeti 3 kore i svaku premazati sa pripremljenom smjesom, ređati jednu na drugu i na treću koru staviti višnje i saviti u rolat.
-
Može i ovako sami izaberite način kako da rasporedite voće.
-
Dobijene rolate stavljati u pleh obložen papirom za pečenje i svaki premazati sa malo smjese.
-
Peći na 180 C oko 30-35 minuta.
-
Pitu isjeći po želji, posuti šećerom u prahu i gozba može da počne.
-
I ukus i miris! Prijatno!
Komentari