Brzi kroasani za samo 20 minuta

Priprema

1. Zamjesiti tijesto tako što prvo rastopimo suhi kvasac u mlijeku. Zatim u drugu posudu stavimo brašno, prašak za pecivo i izmješamo, zatim dodamo kvasac sa mljekom rastopljen malo promješamo sa brašnom, tako da so ne bih došao odmah u dodir sa kvascem. Kada smo izmješali dodajemo so, ulje i 2 pune kašike kisele pavlake. Zamjesimo tijesto (ako je potrebno dodajte još malo brašna samo pazite da vam tijesto ostane ljepo mekano, a ne pretvrdo). Tijesto razvaljamo u krug, režemo na trokutiće i motamo kroasane (a možete ih motati i u veća peciva napravite veći trokutić i zarolate, možete i kao kiflice). Kada ste zamotali kroasane tada ih stavite u pleh (tepsiju) obloženu papirom za pečenje. Upalite pećnicu na 180 stepeni dok se pećnica zagreva ostavite kifle da odmaraju. Kada se pećnica ugrejala premažite kroasane jajetom, pospite sesamom, kimom ili ostavite tako ne posipane i pecite 15 minuta.