Viršla zalogajčići

Priprema

1. Fil za premazivanje kora: U mlako mleko dodati ulje, zatim u to izmrviti kvasac, dodati so, šećer i brašno i sve dobro izmešati kašikom da se sastojci sjedine, pa ostaviti da odstoji 15 minuta.
2. Uzimati po 3 kore, svaku koru premazati pripremljenim filom i ređati ih jednu na drugu, zatim na treću naneti sitni sir, pa na sir poređati viršle.
3. Lagano zaviti u rolat.
4. Zatim rolat iseći na parčiće željene veličine.
5. Parčiće ređati u podmazan pleh, premazati ih sa umućenim jajetom i posuti sa susamom.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.