Mesna uživancija
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
Za premazivanje:
- 5 jaja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 čaša ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 1/2 šoljice ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 600 g mlevenog mesa
- so
- biber
- suvi biljni začin
- 1 kašika aleve paprike
- 1 šoljica vode
Priprema
-
Fil: Na ulju propržiti seckani luk i narendanu šargarepu.
-
Dodati meso, so, biber, začin, alevu papriku, pa preliti šoljicom vode i dinstati 20 minuta.
-
Za to vreme pripremiti smesu za premazivanje. Umutiti viljuškom jaja, jogurt, pavlaku, ulje i prašak za pecivo.
-
Pleh podmazati pa staviti dve kore na dno da krajevi vire sa strane. Pa staviti koru, premazati je sa smesom koju smo pripremili, opet kora, premaz.
-
Kora, pa fil sa mesom...
-
Slagati dok ne utrošimo sav materijal, na svaku 4 koru ide fil, kada utrošimo kore vratimo ivice koje smo ostavili. Složenu pitu isečemo i premažemo (ostaviti 3 kašike smese).
-
Peći na 220 stepeni 25 minuta.
-
Služiti.
Savet
Pita je sočna i lepa i kada je hladna! Prijatno!
Komentari
Hvala svima na lepim komentarima i veliki pozdrav za sve