Mekane pletenice
Sastojci
Za testo:
- 300 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 2 jajeta
- 1 kockica kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 200 ml vode
- po potrebi brašno
Za fil:
- 300 g parizera
- 150 ml kecapa
- 100 ml jogurta
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 100 g susama
Priprema
-
Šećer, kvasac razmutiti sa malo vode i se dati malo brašna pa ostaviti da nadođe. Kad nadođe pomešati sa ostalim sastojcima i zamesiti mekano testo.
-
Kada ste testo zamesili ostavite da odmori 30 minuta.
-
Zatim zarvući tenko i premazari sa malo masti ili margarina. Oko 150 g.
-
Preklopiti testo sa sve 4 strane, pa razvući koru debljine 1cm.
-
Iseći u četvrtke staviti nadev, uplesti.
-
Premazati jajetom, posuti susamom i peći.
-
Prijatno.
Savet
Ja kad zamesim testo sipam malo ulja na što tu ga izradim dobro i tako ostavim da nadođe. Fil možete menjati po želji.
Komentari